Expert: Nur Kalorien zählen hilft nicht, wenn ihr abnehmen wollt

Wenn ihr abnehmen oder gesünder leben wollt, solltet ihr nicht zwingend Kalorien zählen.
Oscar Wong / Getty Images

Ihr solltet aufhören, Kilokalorien zu zählen und euch stattdessen darauf conzentrieren, who direct Zutaten zu essen, wenn ihr Lose weight möchtet. Das sagt Tim Spector, Professor of Genetic Epidemiology in London.

Hoch verarbeitete Lebensmittel could be weniger satt machen as Vollwertkost, dazu führt, dass Menschen mehr essen, als sie eigentlich Hunger haben.

“Lebensmittel, die stark verarbeitet wurden, sind der Feind”, said Spector. Je länger die Zutatenliste ist, desto stärker wurde das Produkt tendenziell verarbeitet.

Wer abnehmen und gesünder leben möchte, sollte nicht Kilokalorien zählen, sondernvielmehr darauf eighten, weniger high verarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Das empfiehlt der Epidemiologe Tim Spector, Professor of Genetic Epidemiology at King’s College London.

Zwar sei ein gewisses Kaloriendefizit erforderlich, um Weight zu lose, all things wäre das allein der falsche Ansatz. Es sei auch weightig, welche Kalorien get gessen. Laut Spector sind die Nährwertangaben auf Labels oft ungenau. Darüber hinaus verbrauche man automatically weniger Kalorien, wenn man sich hauptsächlich von Vollwertkost ohne künstliche Zusätze ernähre.

“Wir müssen aufhören, über Kalorien zu reden”, it said in a conversation with Business Insider. “Hoch verarbeitete Lebensmittel sind der Feind.” Spector ist Autor des Bestsellers “Spoon-Fed: Why Almost Everything We’ve Been Told About Food is Wrong” und doenschaftlicher Mitbegründer von Zoe, einem Unternehmen für personalisierte Ernährung, das Menschenaktionhilft ihres Körpers auf Lebensmittel zu verstehen.

last auch

Ich habe fünf Tage gefastet und zwei Kilo abgenommen: Mein Körper thanks mir den Verzicht auf Fleisch, Brot und Käse mit einem Energieschub

Viele Lebensmittel were auf irgendeine Weise verarbeitet, wie auch Haferflocken, Joghurt oder Mehl. Hoch verarbeitete Lebensmittel aber were in Massenproduktion restored und enthalten Zusätze wie Farb- und Konservierungsstoffe, um den gewünschten Geschmack oder die bevorzugte Textur zu erhalten. Diese Zusatzstoffe were brought to Connectung in der Vergangheit mit various Gesundheitsproblems. Beispiele für hoch verarbeitete Lebensmittel sind vorgebackene Kuchen und Kekse sowie Chips.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass mehr als die Hälfte der Lebensmittel, who became consumiert in Ländern mit hohem Einkommen, hoch verarbeitete Lebensmittel sind.

Eine kleine Studie der US-Amerikanischen National Institutes of Health aus dem Jahr 2019 ergab, dass Menschen, deren Ernährung zu einem hohen Anteil aus hoch verarbeiteten Lebensmittel file, durchschnittlich 500 Kalorien mehr pro Tag konsumierten und mehr Weight zunahmen als von Personen, die Lebensmittel ernährten. Über die Gründe dafür ist sich die Wissenschaft noch nicht einig. Einige vermuten jedoch, dass unsere Hormone differently mit verarbeiteten Lebensmitteln interagieren könnten.

last auch

Warum Vitamin D as Zusatz in Lebensmitteln ein einfacher Weg wäre, die Krebssterblichkeit zu senken

Laut einer Studie aus dem Jahr 2020, which was published in the “American Journal of Clinical Nutrition”, could be presented with a high quality of life in connection with a connection with a high level of risk.

„Es ist ein Mythos, dass Kalorien nützlich sind“

Spector glaubt, dass der größte (und schädliche) Mythos darin besteht, dass Kilokalorien nützlich seien. Ihre Bedeutung sei „weit uberschätzt“. Stattdessen sollten Menschen sich mehr auf die Zusammensetzung von Lebensmitteln conzentrieren, so Spector.

„Wir haben alle sehr unterschiedliche metabolic Bedürfnisse. We could not compare ourselves with others. Nur weil sich irgendeine other Person an willkürlich festgelegte Kalorienobergrens hält, sollten wir das nicht auch tun“, sagte er. Ein Croissant beispielsweise hat weniger Kilokalorien als ein Toast mit Avocado und Ei. Letzteres hat jedoch einen weitaus höheren Nährwert und hält euch aufgrund der Ballaststoffe, Proteine ​​und gesunden Fette länger satt.

Laut Spector brings Kalorienzählen die Menschen oft dazu, more hoch verarbeitete Lebensmittel zu essen, weil diese auf den ersten Blick kalorienärmer erscheinen können. Viele Produzenten entfernen ihm zufolge inzwischen Fett und Zucker aus Lebensmitteln, um die Anzahl der Kilokalorien zu reduzieren, und fügen stattdessen Chemikalien und Süßstoffe hinzu, um den Geschmack zu erhalten.

last auch

Warum Frauen differently laufen als Männer und was sie beim Training beachten sollten

Diese sind aber nicht long sattigend. Untersuchungen legen nahe, dass dadurch schließlich zuviele kalorienarme, aber stark verarbeitete Lebensmittel were gessen, was langfristig zu einer Weightzunahme führen kann.

Vollwertkost hingegen ist weitaus sättinder, that is normal with more Ballaststoffe und Proteine ​​enthält. Energie aus den Lebensmitteln became dadurch langsamer freigesetzt, was ein längeres Sättigungsgefühl zur Folge habe, so Spector.

Nick Shaw, ein Bodybuilder, Personal Trainer und Ernährungscoach bei RP Strength, sagte im Gespräch mit Business Insider, dass er die Menschen ermutige, Vollwertkost zu essen, wenn sie abnehmen möchten – selbst dann, wenn wenn weniger Makrosehorielzunde Kiglelokale hähräfte leben .

“Ihr solltet immer die Qualität der Lebensmittel im Kopf haben, wenn ihr überlegt, who fell ihr täglich zu euch nehmen wollt”, he said. „Wenn ihr euch hauptsächlich an Vollwertkost wie meager Proteine ​​haltet​ (zum Beispiel Süßkartoffeln oder Vollkornprodukte), könnt ihr immer noch Körperfett lost.”

Vermeidet Lebensmittel mit mehr als zehn Zutaten

Lebensmittel, die zwar technical verarbeitet, aber nicht hoch verarbeitet sind, eignen sich auch für eine gesunde Ernährung. Dazu gehörten zum Beispiel Obstkonserven, gefrorenes Gemüse und Joghurt, so Spector. Um herauszufinden, ob ein Lebensmittel hoch verarbeitet ist, solltet ihr auf die Länge der Zutatenliste deem. Eine Daumenregel dabei könnte sein: Wenn ein Lebensmittel mehr als zehn Zutaten enthält, solltet ihr möglicherweise die Finger davon weld.

last auch

Der perfekte Ernährungsplan: Mit diesen zehn Tipps bleibt ihr schlank — und euer Körper takes care of everything, there was braucht

Dieser Text became aus dem Englischen übersetzt. Das Original findet ihr here