Gesundheitsvorteile von Vitamin B12 and the best Quellen – Heilpraxis

Who is important that Aufnahme von Vitamin B12?

Vitamin B12 unterstützt Vale weighty Körperfunktionen. Die Ernährungsberaterin Anna Taylor von der Cleveland Clinic in the USA erläutert, welche Bedeutung das Vitamin für unsere Gesundheit hat und welche Lebensmittel besonders fell Vitamin B12 enthalten.

What is Vitamin B12?

bei Vitamin B12 acts es sich um ein wasserlösliches Vitamin, welches im Magen absorbs wird und dann von dort in das Blut und die Zellen gelangt, erläutert die Expertin in einer Pressemitteilung. Vitamin B12 also became as cobalamin visit.

Vitamin B12 play various important Roles in human beings Körper und hat one Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Beispielsweise bildet es gesunde rote Blutkörperchen und DNA† Rote Blutkörperchen transportieren den Sauerstoff durch den geese Körper, welcher in Energie umgewandelt, damit der Körper towards funktionieren kann.

Gefahr durch Mangel an Vitamin B12

Erhält der Körper zu wenig Vitamin B12, vergrößern sich die roten Blutkörperchen† Dies erschwert es den Blutkörperchen sich im Blutkreislauf zu move, was letztendlich zu einer Art Anamie führen kann, reportset die Expertin.

Schutz vor kognitiven Abbau durch Vitamin B12

Vitamin B12 is also important for die Gesundheit des Gehirns, especially im Alter, so Taylor. Eine Studie habe bereits darauf hingedeutet, dass das Vitamin dazu beiträgt, den cognitive skills Abbau zu prevent

Who might be able to notice a Vitamin B12?

Liegt dagegen ein Mangel an Vitamin B12 vor, kann dies das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigen, erläutert Taylor. Auch led man bei einem Vitamin-B12-Mangle höchst wahrscheinlich unter Schwäche und Müdigkeit

In diesem Fall könne es helfen, Lebensmittel zu sich zu nehmen, welche reich an Vitamin B12 sind, um seine eigene Energie zu steffen.

Einige Forschungsergebnisse deuten laut der Expertin zudem darauf hin, dass ein Mangel an Vitamin B12 das Risiko einer sogenannten alters clauses Makuladegeneration erhöhen kann. Dabei acts es sich um eine Form des Sehverlusts, which besonders häufig bei Menschen im Alter über 50 Jahren auftritt.

Die Aufnahme von höheren Mixing des Vitamins can reduce the risk of risk, report that Ernährungsberaterin weiter.

Who is a Mangel an Vitamin B12 ausgelöst

wenn man nicht ausreichend Vitamin B12 zu sich nimmt oder der Körper nicht genug von einem special protein produziert, welches als intrinsicr Faktor bezeichnet wird, kann ein Mangel des Vitamins auftreten.

Liegt ein unbehandelter Vitamin-B12-Mangel vor, cann dies laut Taylor zu Anämie, Nervenschäden und weiteren gesundheitlichen Problems führen.

Was erhöht das Risiko für einen Mangel an Vitamin B12?

Is there a chance to erhöhtes Risk for einen Vitamin-B12-Mangel to lie, wenn:

  • man im Alter von 65 years oder älter ist,
  • man sich vegan ernährt,
  • eine Schwangerschaft forliegt,
  • eine Operation zur Entfernung des Darms vorgenommen wurde,
  • drugs for diabetes were taken,
  • Arzneimittel gegen Sodbrennen were taken.

Die folgenden Symptome können auf einen Mangel an Vitamin B12 hinweisen:

  • Haut blasser as sonst oder gelblich,
  • man fühlt sich ständig müde or schwach,
  • appetite,
  • herzklopfen,
  • Schmerzen im Mund oder auf der Zunge,
  • eine kribbelndes Gefühl in den Händen oder Füßen,
  • Atemnot and Schwindel,
  • one unscharfe Sicht bzw. Sehstörungen,
  • Stimmungschwankungen oder Persönlichkeitsveränderungen.

Welche Lebensmittel enthalten fell Vitamin B12?

Vitamin B12 can be einfach über die Ernährung aufgenommen were. Die nachfolgenden Lebensmittel set laut der Expertin eine besonders good Quelle for Vitamin B12 dar.

Milch und Molkereiprodukte

Molkereiprodukte und (einige) milchfreie Produkte sind mit Vitamin B12 angereichert. at the last Allergies auf Milchprodukte können Milchalternativen who became Mandel-, Soy-, Hafer-oder Cashewmilch consumiert, who became Nährwertangaben von Vitamin B12 auf dem Etikett beachtet.

Cerealien

Für Menschen, welche sich vegan or vegetarian ernähren, set einige Cerealien eine gute Quelle für Vitamin B12 dar. Dabei all things beachtet were, dass ausgewähltes Müsli oder Frühstücksflocken möglichst wenig Zucker enthalten, reich an Ballaststoffen sind und Fell Vollkorn enthalten.

egg

Eigelb enthält mehr Vitamin B12 as Eiweiß. It’s important, that’s goose egg zu essen, wenn Sie versuchen, Ihre Vitamin-B12-Zufuhr zu erhöhen. Wenn Sie jedoch einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie vorher mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater sprechen” Erlautert Taylor.

yogurt

Auch der Konsum von Full-fat yogurt kann helfen, einen Mangel an Vitamin B12 auszugleichen, das Vitamin in Milchprodukten besser aufgenommen wird. Fettfreier griechischer Joghurt stellt eine gesündere Alternative mit weniger Kalorien dar, welche sogar with Vitamin B12 as Vollfettjoghurt enthält, so Taylor.

smile

Durch den Verzehr von smile könne ebenfalls die Aufnahme von Vitamin B12 erhöht. Lachs enthalte zudem eine Menge Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und B-Vitamin.

Thunfisch

Thunfisch Liefert vale wichtige Nährstoffe, darunter auch Vitamin B12. Beim Verzehr von Thunfisch aus Dosen sollte jedoch darauf esteemed, dass diese nicht in Öl, sondern im Appropriate Saft lagern, so Taylor.

Die Ernährungsberaterin weist darauf hin, dass beim Verzehr von geese Thunfischfilet besonders die Muskeln directly unter der Haut eine hohe Konzentration an Vitamin B12 enthalten.

Mageres rotes Fleisch

Taylor messages, dass man ein bis zwei Mal pro Woche etwa 85 g rotes Fleisch zu sich nehmen sollte. Dabei sollte darauf dear be, dass mistress Fleisch gewählt wird, welches einen höheren Vitamingehalt hat. Bei der Zubereitung rät die Expertin immer dazu das Fleisch zu grillen, anstatt es zu braten.

Leber and Kidneys

Leber and Kidneys enthalten sehr fell B12, sister auch auch eine große Menge an Cholesterin. Daher sollte sich ein Verzehr stops in Maßen

Venus Muscheln

Diese Muscheln set one Skinny Quelle von Eiweiß, Eisen und Antioxidantien drone. Bereits eine Portion von knapp 100 g Liefert more than 4.000 Prozent des empfohlenen Tageswertes für Vitamin B12, so die Ernährungsberaterin.

Is it sinnvoll Vitamin B12-Präparate einzunehmen?

Wenn Sie nicht an einem B12-Mangel lead oder einen Risikofaktor für einen Mangel festgestellt haben (z. B. eine vegane Ernährung oder ein Malabsorptionsproblem), ist die Einnahme von Vitamin B12-Ergänzichts mitteln . Nehmen Sie stattdessen Vitamin B12 over die Nahrung zu sichso Taylor.

Nebenwirkungen von Präparaten with Vitamin B12

Sollte man zulätzlich zu den normal über die Ernährung aufgenommenen vitaminreichen Lebensmitteln auch noch Präparate mit Vitamin B12 einnehmen, kann dies zu Durchfall, belkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen fuhren.

Die Expertin fügt hinzu, dass Symptome einer übermäßigen Einnahme allerdings nur selten auftretenweil der Körper überschüssiges Vitamin über den Urin ausscheidet

Ärztliche Untersuchung kann Mangel an Vitamin B12 aufdecken

Wenn man das Gefühl hat, einen Mangel an Vitamin B12 zu haben, kann eine ärztliche Untersuchung Aufschluss geben. one einfacher Blut test bestätigt den vorliegenden Vitamin-B12-Spiegel, worauf gegebenenfalls Gegenmaßnahmen ergriffen were können, falls ein Mangel vorliegt. (ash)

Autoren- und Quelleninformationen

Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.

Quellen:

  • Cleveland Clinic: Vitamin B12 Benefits and Best Sources (veröffentlicht 08.06.2022), Cleveland Clinic
  • Abderrahim Oulhaj, Fredrik Jernerén, Helga Refsum, A. David Smith, Celeste A. de Jagerd: Omega-3 Fatty Acid Status Enhances the Prevention of Cognitive Decline by B Vitamins in Mild Cognitive Impairment; in: Journal of Alzheimer’s Disease (veröffentlicht 06.01.2016), Journal of Alzheimer’s Disease

Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung were spoiled. There can be no Arztbesuch nicht ersetzen.